秀よし ブログ

秋田で培われた三百二十余年の歴史を受け継ぐ鈴木酒造店の酒造り

酒蔵日記


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感謝

3月25日。今期の仕込みが終わり、後は2本のもろみの上槽を待つのみとなりました。作業の安全を第一に掲げ、松尾様のご加護を頂きながらの仕事でした。 「和醸良酒」の清神を基に、作業事故も無くかつ美味しいお酒を造らせて頂いたことは、この上ない喜びであります。 しかしながら、今世界中で新型コロナウイルスによる非常事態が起こっています。これは何れ人間の英知で必ずや終息できると信じています。 この外出自粛の期間中に、自分の出来ることは何にかと考えてふと思いついたのが、秋田が誇る農業指導者石川理紀之助翁の生き方、「晴耕雨読」であります。 晴れた日には活動できる様に、日頃より準備したいものであります。 最前線で見えぬ敵と戦っている医療関係者に感謝しております。
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