酒蔵日記一覧

2016.06.30

太田の酒「真木雪華」20周年

「太田の酒をつくる会」が始動して２１年目。 太田町の米と水で仕込んだ「真木雪華」が誕生して２０年。 …

2016.06.02

衣替え、そして夏酒

こんにちは。 今週は天気が悪く気温もやや低めの日々が続きそうですが、秀よしではすでに衣替えをしたメン…

2016.05.28

チャレンジデー2016

2016年5月25日（水）、当蔵もチャレンジデー2016に参加しました。 「社員全員でラジオ体操」と…

2016.05.17

蔵観光に来てたんせ

すっかり新緑の季節となりました。 桜も良かったけど、庭のシャクナゲが今とてもきれいです。 GW中は、…

2016.05.10

育休復帰のご挨拶

皆さんお久しぶりです。 どーも鈴木です。 しばらく育児休暇を頂き、育児に専念させていただきました。 …

2016.05.07

浮木神社の山桜満開

GWは終盤です。 皆さん満喫されましたか？ “ジョニー”こと、亀屋です。 私…

2016.04.30

「酒蔵の桜」と「県南の桜スポット」

酒蔵の庭に桜がきれいに咲きました。 玄関の枝垂れ桜と、庭の山桜、2つ楽しむ事が出来ます！ 残念ながら…

2016.04.29

美味しい山菜

今年は、いつもの年より暖かくなるのが早いので、山菜の出も早くて「こごみ」や「たら」の芽などが採れるよ…

2016.04.28

秀よしブースから(一期一会)

突風吹き荒れる中、明治安田生命J3リーグ第5節が開催されました。 今回は「肉と日本酒」と言うイベント…

2016.04.24

「最高金賞」続報！

先日お知らせしました「ワイングラスで美味しい日本酒コンテスト」の表彰式が、六本木の森ビルで行われまし…

2016.04.23

今しか手に入らない酒粕をどうぞ！！

今、酒粕がとても話題なのをご存知ですか？ 酒粕は、食品や化粧品などに使われていて、健康や美容に用途が…

2016.04.22

北野水産：秀よし「雫酒の会」

20日の夜はお客様と楽しく痛飲しました。 「北野水産」さん主催で、秀よし「雫酒の会」を催して頂きまし…

2016.04.21

杜氏の退職

4月11日で杜氏の今期の退職です。 今年は初っ端からお騒がせ杜氏で、入蔵の頃には生きるか死ぬかの瀬戸…

2016.04.19

蔵人の戸澤君が今期の退職

蔵人の戸澤君が今期の退職を迎え、春恒例のお見送りです。 今期は、足に怪我をかかえての仕込み仕事だった…

2016.04.15

仕込仕舞が行われました

4月8日に、エンパイヤホテル様にて秀よしの仕込仕舞を開催しました。 長年、社員でお酒造りが無事に終わ…

2016.03.29

熱く青き戦士達がやってきた！

当蔵へブラウブリッツ秋田フロントの川辺氏と「熱く青き戦士達」が見えられました。 来る4月3日(日)の…

2016.03.24

「雫酒オークション2016」開催

恒例の「雫酒オークション2016」が3月13日に開催されました。 参加者は、酒販店様や飲食店様を中心…

2016.03.23

大吟醸袋吊り

最後の櫂入れが終わり大きく息を吸う。 「良し、吊ってもいいよ！」の掛け声が蔵に響く。 待ちに待った袋…