酒蔵日記一覧

2018.04.17

カレーの日

　この日は若奥さんお手製のカレーがお昼に振る舞われました。 午前中からスパイシーな香りが蔵中に広がっ…

2018.04.16

蔵人の退職

3月末に、今年の酒造りを終えた石沢杜氏が退職されました。 そして残っている蔵人も先日退職を迎えました…

2018.04.16

玄関前の仕込み水

間もなくお花見が始まります。 そのころにはこんな風に苔も生い茂ります。 玄関横にある水汲み場の配管が…

2018.04.11

ホーム開幕戦を終えて

　弊社がスポンサー契約を結んでいる「ブラウブリッツ秋田」の2018シーズンの熱き戦いが既に始まってお…

2018.04.10

杜氏の帰宅

　3月27日、杜氏が帰宅しました。 一冬の酒の仕込みが終了し、石沢杜氏は重い責任を果たして家に帰りま…

2018.04.05

紅屋商事様と商談

　紅屋商事の秦専務と原子様が来社されました。 わざわざ、遠いところをご来社頂きありがとうございます。…

2018.04.04

「地酒BARU TSUBASA」で秀よし会

　いつもブログ閲覧ありがとうございます。秀よし販売課　柴田です。 去る3月25日（日）秋田市の『地酒…

2018.04.03

上海の五つ星ホテルで秀よしを

　上海にある五つ星ホテル「pullman hotel」。 このホテルにある日本食レストラン「錦」（N…

2018.04.02

秀よし in Sake-Navi

秋田市川反にある「美酒王国秋田 Sake—Navi」に「秀よし」初登場です！ このお店で毎月開催して…

2018.04.01

一般公開に参加しました

清酒鑑評会が3月20日に秋田ビューホテルにて行われました。 その際、今後の審査会での酒質の方向性や貯…

2018.03.31

雫酒のオークション

「第14回雫のオークション」を開催しました。 今年も65名という沢山のお客様に参加して頂き、誠にあり…

2018.03.30

「あゆっこ温泉」で秀よしが

　旧森吉町に「あゆっこ温泉」という素敵な場所があります。 3月1日（木）、あの猛吹雪の日に「秀よしを…

2018.03.29

梵天上げ

　春の風物詩「梵天上げ」 各町内の若い衆が町を練り歩き、威勢の良い梵天唄が遠くから聞こえてきます。家…

2018.03.27

仕込み仕舞と祝賀会

　「仕込み仕舞の神事」が、3月15日に大曲エンパイヤホテル様にて執り行われました。 厳かな雰囲気の中…

2018.03.10

純米生原酒好評発売中

　いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。秀よし販売課　柴田です。 毎年、寒の入りを待ってしぼ…

2018.03.09

袋吊り

今シーズンも袋吊りの時期が来ました。 原料処理の精米・洗米、私たち蔵人が出来る作業は特に気を使いまし…

2018.03.08

松の蔵様　秀よしお酒の会

2018年2月24日　横手　松の蔵様にて秀よしお酒の会が行われました。 以前よりお世話になっておりま…

2018.02.21

蔵人より

　こんにちは、蔵人の高橋良和です。 　すっかり寒くなり、酒造りには良い季節になってまいりました。 寒…