秀よし ブログ

秋田で培われた三百二十余年の歴史を受け継ぐ鈴木酒造店の酒造り

酒蔵日記


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「雫酒オークション2016」開催

恒例の「雫酒オークション2016」が3月13日に開催されました。
参加者は、酒販店様や飲食店様を中心に、企業の経営者様なども加わり、本年は50名を超えるお客様にご参加頂きました。
11年目の今年は、ますますボルテージが上がって参りました。

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海外からの参戦は、イギリスのSAKE輸入業者「サイモンさん」。
ミシュランの二つ星シェフ「サットさん」にソムリエの「ローレンさん」。
このシェフが実は凄い人物で、英国のトップシェフであることは間違い無く、日本の旨味についても博識なのだ。

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そのようなお客様を迎えて行われた「雫酒のオークション」は白熱の展開となり、出品した全ての斗ビンに買い手がつき、最高落札価格は過去最高を更新したのでした。
改めて、杜氏をはじめとした蔵人の苦労が報われた結果となり、今期の大吟醸酒の出来の良さを再認識した「オークション」となりました。
ご来場いただいたお客様の真剣な利き酒に心より感謝申し上げます。

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