酒蔵日記一覧

2017.04.05

今年もお疲れ様でした！

　まだ寒さが残ってはいますが、少しずつ暖かくなってきました。もう春がそこまで近づいていますね。 　先…

2017.04.01

今年も青き戦士達がやってきました。

当蔵が2014年シーズンから資本参加・スポンサー企業として応援しているブラウブリッツ秋田のフロントの…

2017.03.31

永年勤続表彰を受けて

去る3月16日、仕込仕舞いが執り行われました。 たくさんのお客様がおいでの中、今年は製品加工課の3名…

2017.03.25

仕込み仕舞いを終えて

　販売課の澤田です。3月16日、大曲エンパイヤホテル様にて、当蔵の仕込み仕舞いが行われました。昨年暮…

2017.03.24

裏方さんよ

　♪おーい、船方さん　♬船方さんよ〜 ご存知三波春夫先生の「船方さんよ」 私は子供の頃、船方さんを裏…

2017.03.22

新入社員の佐藤豪典です

お初にお目にかかります。新入社員の佐藤豪典（さとう　としのり）と申します。 まだまだ右も左もわからな…

2017.03.14

「雫酒オークション2017」開催

今年も「雫酒オークション」が3月12日に開催されました。 今年で13回目になるオークションは参加者6…

2017.03.12

八乙女飲みました

3月に入り、すっかり春の陽気になってきたなぁと思っていたら まさかの大雪・・・朝起きてびっくりする程…

2017.03.10

大吟醸　いざ出陣！

今年も和醸良酒のもとに、去年の手応えを感じながら秀よしをこよなく愛してくれる人々、社員そして今がある…

2017.02.25

インターンシップの大学生

2月9日～15日までインターンシップの大学生が、酒蔵の勉強をしに来ました。 年齢も出身地もバラバラの…

2017.02.24

酒蔵見学に来てみませんか？

今年で創業328年目を迎えた当蔵は、只今、酒造り本番。 日々、米と水と厳しい寒さと戦いながら 蔵人の…

2017.02.18

酒蔵開放　無事終わりました

先週末に行われた酒蔵開放、大盛況のうちに終えることが出来ました！ 大雪の中、お越しいただいた皆様、本…

2017.02.10

蔵人まかないごはんのご紹介

　今年度の仕込みもそろそろ終盤に近づいて来たようです。 入蔵してから毎日お酒造りをしてくれている蔵人…

2017.02.08

八乙女、詰めました

年末の「しぼりたて生酒」に始まり、新年の「純米生原酒」 そして詰めたばかりの「八乙女」。 秀よしの三…

2017.02.07

もうすぐ蔵開放！！

あっという間に二月になりました。 弊社最大のイベント「酒蔵開放」が、あと一週間もすると開催されます。…

2017.02.02

燗酒についてのお話し

　今日は、燗酒のお話をしたいと思います。 燗酒といっても、色々な温度で楽しめ、それぞれ呼び方も違いま…

2017.01.25

おらほのうまいもの

　秋田といえば「いぶりがっこ」とおもわれがちですが、私は「大根の柿漬け」が冬の一番のごちそうです。 …

2017.01.23

吟醸酒の仕込み始まりました！

今年は雪が少ないなぁ、なんて思っていたら、すっかり景色が真っ白になりましたね。寒い日が続きますが、皆…