酒蔵日記一覧

2018.12.26

平成最後の天皇誕生日

12月23日は、平成最後の天皇誕生日となりました。 感慨深いものがあります。 陛下のお言葉をテレビで…

2018.12.24

八幡平で佐藤の心は裸になる

去る12月5日、八幡平駅の目の前にある「あんべ食堂」で酒会イベントがあり、なんと僕はスペシャルゲスト…

2018.12.23

新酒で晩酌

　雪がちらほら降ってくると、ささにごりの新酒を連想せずにはいられません！ 早く飲みたい！と思いながら…

2018.12.22

八坂神社・水神社

先日、八坂神社と水神社にふらっと立ち寄ってみました。 改めて拝見してみれば、どちらの神社共に立派な造…

2018.12.14

雪景色

　ここ数日は寒い日が続きそうです。 昨朝の目覚めは、一面の雪景色に窓の外が明るく見えました。 今朝も…

2018.12.13

雪囲い

　今年の冬は遅いと雪囲いもやや遅めに始まりました。 毎年、シルバー人材センターの方々が６〜７人来てく…

2018.12.12

カレーの日＜冬＞

　年に何回か当蔵では『カレーの日』があります。 大鍋でたっぷりのカレーが二鍋と三升炊きの炊飯器を筆頭…

2018.12.10

小売酒販大曲酒蔵見学

「大曲小売酒販組合 大曲地区協議会」の皆さまが、秀よしの酒蔵見学にお出で下さいました。久しぶりの来訪…

2018.12.07

イオン社員様の酒蔵研修！

　先月、酒の仕込みが佳境に入った頃、イオンの社員様が大勢酒蔵見学に来られました。お酒の関係者ばかりと…

2018.12.05

杉玉交換を行いました

　なかなか寒くならず、蔵ではかなり温度管理に苦労している事と思います。 お酒造りにとって厳しい状況の…

2018.12.01

新酒の初搾りが始まりました

　10月下旬から蔵では仕込みが始まり、本日、新酒の初搾りが始まりました。 発酵している醪（もろみ）が…

2018.11.30

We are Hideyoshi !

　11月18日、弊社が資本参加・トレーニングスポンサーとして支援・応援している「ブラウブリッツ」のホ…

2018.11.29

仕事後の打ち上げ

　「秀よしを楽しむ会」が終わり、参加した社員で打ち上げを行いました。 参加してくれたお客様は、今日も…

2018.11.28

純米吟醸酒「大曲」をご紹介

　早くも11月も後半になって参りました。 今夜は雪の予報も出ており、いよいよ寒さが身にしみてきました…

2018.11.27

初雪が降りました

　天気予報で分かっていたとはいえ、初雪が降ると「あー、冬が来たな」と実感します。 幸い根雪になる程激…

2018.11.25

松尾様のお札が届きました

　本日、松尾様のお札が届き、早速酒蔵の入り口にお掛けしました。 酒蔵の中には小さなお社があり、お酒の…

2018.11.24

秀よしを楽しむ会 in フォーシーズン

　フォーシーズン様で「晩秋の会席料理と秀よしを楽しむ会」が催されました。 私は秋田市で前の会があった…

2018.11.22

居酒屋「山勝（さんしょう）」酒の会

　秋田市土崎の居酒屋「山勝(さんしょう)」様にて、「秀よし」単独によるお酒の会が11月2日に行われま…