秀よし ブログ

秋田で培われた三百二十余年の歴史を受け継ぐ鈴木酒造店の酒造り

酒蔵日記


鈴木酒造店 秀よし 社長画像

まだまだ寒いです

 日中は暖かくて過ごしやすいのですが、夜は零度前後の日が続きます。一昨日は家内の趣味で育ててる「多肉植物」が外へ出しっぱなしになっていて、夜半から明け方までマイナス4度の予報だったので、夜中の二時に心配になって家の中へ避難させました。ダシで10枚もあるので一騒動でした。
寒いことや雪が多いことは雪害や交通のマヒなど不便なこともありますが、一年中絶えることのない豊かな伏流水に恵まれることを考えると、造り酒屋としてありがたい限りです。

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