秀よし ブログ

秋田で培われた三百二十余年の歴史を受け継ぐ鈴木酒造店の酒造り

酒蔵日記


鈴木酒造店 秀よし 社長画像

どんだけ弁当!農家へ届けます

 「蔵人」からトンデモなく重たい弁当ができました。その名も「どんだけ弁当!」。梅干しは家内が仕込んだ三年前の梅干しです。農繁期の今、農家を応援するパワーランチを自宅までデリバリーします。

この弁当を出すキッカケは、何人もの方から教えてもらった農家の事情からでした。農繁期の忙しい時は、わざわざ着替えて買い物をしたり、家に帰って料理を作る時間が作れないそうです。もし、ボリュームたっぷりで格安なお弁当があったら是非頼みたいと言われました。そうだったのか。それならご要望にお応えしようと企画した「どんだけ弁当!」

「社長、弁当の写真撮ってください」(弁当を渡す藤本料理長)
「はいよ」「エッ!重い!」(あまりの重さに驚く私・・・)
「料理長、言った通りの弁当だね」(これで採算がとれるのか?と苦笑い)
「おっしゃった通り作りました」(ニコニコする料理長)
「写真撮ったら食べてみてください」(くー、美味そう!)
という心の葛藤の中で生まれたボリューミーな「どんだけ弁当!」。

飲食店の皆様、需要は必ずどこかにあります。
気がつけばニーズ♪ 振り返ればターゲット♪
さて、これから約二週間。蔵人と一緒に農繁期需要を掘り起こしましょう!

ネットで注文

鈴木酒造店 秀よし 社長画像


酒蔵日記一覧はこちら

2020.09.08 (火)

鈴木酒造店 秀よし 著者画像

2020.09.04 (金)

鈴木酒造店 秀よし 著者画像

2020.09.03 (木)

鈴木酒造店 秀よし 社長画像

ページトップへ