秀よし ブログ

秋田で培われた三百二十余年の歴史を受け継ぐ鈴木酒造店の酒造り

酒蔵日記


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蔵人の退職

3月末に、今年の酒造りを終えた石沢杜氏が退職されました。
そして残っている蔵人も先日退職を迎えました。

寒い冬の間、半年続いた賄い食堂も閉店し、次年度の酒造りまで一時休業となります。

昼はボリュームたっぷりのガッツリ定食、夜は体があったまるほっこり味メニューetc. 蔵人に「美味しかった!」と言ってもらえるのが何よりの励みでした。




ちなみに一番人気は手作りカレー(*^^)
食べたいものリクエストも承りました、好評でよかった。
メニューのバリエーションを増やすべく邁進します!!
蔵人の皆さん、またのご来店をお待ちしておりますね。
半年間お疲れ様でした。

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