秀よし ブログ

秋田で培われた三百二十余年の歴史を受け継ぐ鈴木酒造店の酒造り

酒蔵日記


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玄関前の仕込み水

間もなくお花見が始まります。
そのころにはこんな風に苔も生い茂ります。




玄関横にある水汲み場の配管が、今年の大雪の影響で一部破損をしてしまいました。
現在は修理も終えて、仕込み水を楽しんでいただけるようになりました。



私はこの水をドンパンの割り水に使ったり、ウーロン茶を煮出す時に使用しています。酒蔵見学や弊社のお近くを通られた際には、ぜひ仕込み水をご利用くださいませ。

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