秀よし ブログ

秋田で培われた三百二十余年の歴史を受け継ぐ鈴木酒造店の酒造り

酒蔵日記


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冷たいシャーベットをどうぞ

観光案内の締めくくりは「試飲」なんですが、ハンドルキーパーさんやお酒が飲めない方、小さいお子様も楽しんでいただけるように、この時期はシャーベットをふるまっております。

このシャーベット、なんとお米で出来てるんです!!



水に浸したお米をミキサーで細かくしていきます。



それを味付けして火にかけて・・・



しばらくすると、こんな感じに糊状に!!



粗熱をとって、上にフルーツをのせ、凍らせて出来上がり!!

当蔵の料理上手な賄いさんの手作りスイーツ、ぜひ観光に来て召し上がってみてください☆

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