秀よし ブログ

秋田で培われた三百二十余年の歴史を受け継ぐ鈴木酒造店の酒造り

酒蔵日記


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太田の酒「真木雪華」20周年

「太田の酒をつくる会」が始動して21年目。
太田町の米と水で仕込んだ「真木雪華」が誕生して20年。
『真木雪華 本醸造』『真木雪華 純米酒』『太田のめぐみ』『真木雪華 純米吟醸』
この20年の間に続々とラインアップを増やしてまいりました。

今回は、これを祝して記念パーティーが開催されました。

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「秀よし」の酒蔵を選んでもらったからには全力投球です。
何度も、何度も、会合を開いて話し合いました。
お客様の要望や味の方向性など、いろんな意見が出されました。
20年は長い道のりでしたが、振り返るとあっという間の出来事です。

藤本商店、根本商店、高貝商店、永大商店の四店で始められ、後に藤原酒店が参加しました。
酒蔵で仕込みを手伝ったり、泊まり込みで麹を作ったこともありました。
人に歴史あり、酒に思い出ありです。
これからも末長くご愛顧いただきますよう、よろしくお願い致します。

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