秀よし ブログ

秋田で培われた三百二十余年の歴史を受け継ぐ鈴木酒造店の酒造り

酒蔵日記


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美味しい山菜

今年は、いつもの年より暖かくなるのが早いので、山菜の出も早くて「こごみ」や「たら」の芽などが採れるようになってきました。
「天ぷら」や「ごま和え」などで食べると美味しいですネ。
お酒のおつまみとしても最高ですよ!

でも、残念なのは、毎年アテにしていた「たらの木」を秋に切られてしまい、採る事が出来なくなった事です…(涙)

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