秀よし ブログ

秋田で培われた三百二十余年の歴史を受け継ぐ鈴木酒造店の酒造り

酒蔵日記


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蔵人の戸澤君が今期の退職

蔵人の戸澤君が今期の退職を迎え、春恒例のお見送りです。
今期は、足に怪我をかかえての仕込み仕事だったので、とても辛かったそうです。
退職間際に吐露してくれました。
ただ、他の人に迷惑を掛けたくないとの思いから、我慢していたそうです。
このような蔵人の頑張りでお酒は造られているのだと、どうか皆様覚えてやってください。

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若いけれども当蔵では既にベテランです。
早く怪我を治して復帰してください。
治った体で復帰する二年後を楽しみにしています。
心なしか寂しいお別れの写真です。

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